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陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院是陜西師范大學下屬的二級辦學單位，處級建制，其前身為1994年成立的陜西師范大學生命科學學院食品科學系，2000年，食品工程系獨立建制，2007年9月成立了食品工程與營養(yǎng)科學學院。學院下設三系一所一中心，即食品科學與工程系、食品質(zhì)量與安全系、營養(yǎng)學系，食品科學研究所、陜西省果品蔬菜深加工技術研究中心。學院擁有食品化學博士點，食品科學與工程一級碩士授權(quán)點，食品科學、農(nóng)產(chǎn)品加工與儲藏、食品化學、食品工程等四個二級碩士學位授權(quán)點，有本科生和研究生500多名，專任教師30多名，其中有6名博士生導師分別在食品化學、動物學、植物學博士點招收博士研究生。
現(xiàn)有6個基礎實驗室、12個專業(yè)實驗室、3個研究室、1個大型儀器共享管理平臺和1個實習（中試）工廠；目前全院實驗室總面積 3738m2，新建中的校內(nèi)教學實習（中試）工廠面積2500m2；有大中型設備儀器1571臺（件），單件價值500元以上的儀器設備總值1000余萬元。能夠滿足我院各專業(yè)及校內(nèi)相關專業(yè)教學實習要求，中試工廠為本科生、研究生培養(yǎng)，科研成果轉(zhuǎn)化及社會服務搭建了良好的平臺。
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